Quand on pousse la porte d’un magasin de surgelés pour la troisième fois dans la semaine, le choix de l’enseigne pèse sur le budget, la qualité des repas et le temps passé en cuisine. Picard et Thiriet dominent le marché français des surgelés spécialisés, mais leurs catalogues, leurs prix et leurs points forts ne se recoupent pas autant qu’on le croit.
Légumes surgelés du quotidien : Thiriet devant Picard sur la qualité gustative
On commence souvent par les légumes, parce que c’est le rayon qu’on visite le plus souvent. Un comparatif réalisé en 2026 sur des petits pois-carottes surgelés a classé Maison Thiriet en tête avec environ 18,2 sur 20, contre environ 15,7 pour Picard. Le test portait sur la tenue gustative et la qualité organoleptique après cuisson.
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Ce résultat mérite d’être nuancé : il concerne un produit précis, pas l’ensemble du rayon. Les retours varient selon les références. Sur les fruits rouges pour smoothie ou les mélanges vapeur, les deux enseignes proposent des gammes comparables en termes d’ingrédients bruts.
Si l’on cherche un avis sur Picard ou Thiriet qui dépasse les impressions subjectives, ce type de test produit par produit reste la méthode la plus fiable pour trancher.
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Prix des surgelés Picard et Thiriet : des écarts variables selon les rayons
Sur les produits bruts (légumes, fruits, poisson nature), les prix des deux enseignes restent proches. L’écart se creuse davantage sur les plats cuisinés et les gammes élaborées, où Picard propose un catalogue nettement plus large.
Thiriet positionne certaines références légèrement au-dessus de Picard, mais compense par des offres promotionnelles régulières sur les gros volumes. Pour une consommation hebdomadaire centrée sur les légumes vapeur et les bases de cuisine, la différence de budget mensuel reste marginale.
Ce qui fait vraiment grimper la facture
- Les plats individuels prêts en quelques minutes : leur prix au kilo dépasse largement celui des ingrédients bruts, chez les deux enseignes
- Les desserts élaborés et les gammes festives, où Picard pratique un positionnement premium assumé
- La livraison à domicile, facturée ou conditionnée à un minimum de commande selon l’enseigne et la zone géographique
Pour maîtriser son budget surgelés, le réflexe le plus efficace reste de privilégier les produits bruts et de limiter les plats préparés à un ou deux par semaine.
Plats préparés surgelés : traçabilité des ingrédients et nouvelle réglementation
Depuis l’entrée en vigueur de nouvelles obligations sur l’indication de l’origine des viandes dans les plats préparés, les étiquettes des surgelés cuisinés deviennent plus lisibles. Cette mention obligatoire concerne les deux enseignes et modifie concrètement la façon de comparer les produits en rayon.
Avant cette évolution, on pouvait difficilement savoir si la sauce bolognaise surgelée contenait du boeuf français ou importé. Désormais, l’origine de la viande doit figurer sur l’emballage, ce qui permet un choix plus éclairé au moment de l’achat.
Thiriet met en avant son ancrage dans la production française et communique sur la provenance de ses ingrédients. Picard, avec un catalogue de plats cuisinés beaucoup plus vaste, affiche également ces informations, mais la diversité des fournisseurs rend la lecture moins homogène d’une référence à l’autre.
Cuisson et praticité au quotidien
Sur le terrain, les deux enseignes proposent des temps de cuisson similaires pour leurs gammes de plats individuels : quelques minutes au micro-ondes ou une vingtaine de minutes au four. La différence se joue sur le goût et la liste d’ingrédients.
Un plat Thiriet contient parfois moins d’additifs, mais ce n’est pas systématique. Lire la liste d’ingrédients reste plus fiable que de se fier à l’enseigne seule.
Réseau de magasins et livraison : choisir selon sa zone géographique
Picard dispose d’un maillage territorial nettement plus dense que Thiriet. Dans les grandes agglomérations, on trouve souvent un magasin Picard à moins de dix minutes, tandis que Thiriet concentre ses points de vente dans certaines régions, notamment l’Est de la France et les villes moyennes.
Pour les courses régulières, la proximité du magasin pèse autant que la qualité du catalogue. Faire un détour de vingt minutes pour gagner un point de qualité sur des petits pois n’a pas de sens au quotidien.
- Picard propose la livraison à domicile via son site, avec un seuil de commande minimum selon la zone
- Thiriet maintient un service de livraison historique, hérité de son activité de vente à domicile
- Les deux enseignes permettent le retrait en magasin après commande en ligne, mais la disponibilité des créneaux varie fortement selon la localisation
Dans les zones où seule une des deux enseignes est présente, la question du choix ne se pose pas. Là où les deux coexistent, alterner entre Picard et Thiriet selon les promotions et les besoins de la semaine reste l’approche la plus pragmatique.
Le surgelé du quotidien repose sur des habitudes concrètes : proximité, prix des produits bruts, lisibilité des étiquettes. Thiriet marque des points sur la qualité gustative de certains légumes, Picard sur l’étendue du catalogue et l’accessibilité géographique. Tester les deux sur ses produits de base pendant quelques semaines donne une réponse bien plus utile que n’importe quel classement général.